- Szkoła
- Ogłoszenia
- Organizacja pracy
- Szkoła Promująca
Zdrowie - Akademia
Przyjaciół Pszczół - Być jak Ignacy
- Wolontariat
- Konkursy powiatowe
- Każdy ma szansę
na sukces - Napisali o nas
- Nasze osiągnięcia
- Biblioteka
- Świetlica
- Stołówka
- Dokumenty
- Rekrutacja
- Pracownicy
- Dyrekcja
- Nauczyciele
- Pedagog
i psycholog - Logopeda
- Pielęgniarka
i stomatolog - Administracja
i obsługa - Uczniowie
- Plan lekcji
- Podręczniki
- Samorząd uczniowski
- Zajęcia pozalekcyjne
- Omnibus
- Rodzice
- Rada Rodziców
ZDROWE CIASTKO
Aż trudno w to uwierzyć, bo czy ciastko może być zdrowe? Przekonani są o tym organizatorzy i uczestnicy konkursu kulinarnego. Jego celem było przygotowanie takiego ciastka, które nie tylko osłodzi nam życie, ale przede wszystkim nie zaszkodzi. I udało się!!!
W wyznaczonym terminie pojawiły się ciasta i ciasteczka wraz z przepisami, według których zostały upieczone. Komisja konkursowa bacznie przyglądała się wypiekom, gdyż brała pod uwagę ich estetykę. Potem odbyła się analiza przepisów i na końcu degustacja. Przepyszne! Pychotka! Niebo w gębie! - dało się słyszeć z ust specjalistów. No cóż, skoro to takie dobre, zdradźmy tajemnicę na życie słodkie a zdrowe. Podajemy przepis Marcjanny Stanickiej z kl. IVe na "Owsiane ciasteczka z kremem orzechowym". Zajęły one I miejsce w naszym konkursie, warto więc wiedzieć, jak je zrobić.
Owsiane ciasteczka z kremem orzechowym
Składniki:
Ciasto:
- 45 dag mąki
- 30 dag masła (margaryny)
- 23 dag cukru
- 15 dag płatków owsianych
- 2 jajka
- 2 opakowania cukru waniliowego
Nadzienie:
- 20 dag cukru pudru
- 15 dag masła (margaryny)
- 1,5 szklanki mleka
- 13 dag orzechów laskowych
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
Polewa:
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 15 łuskanych orzechów laskowych
Przygotowanie:
Płatki zrumienić na dwóch łyżkach masła. Resztę masła z mąką, cukrem waniliowym, cukrem i jajkami zagnieść na gładkie ciasto. Całość przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut. Później ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycisnąć foremką o karbowanych brzegach 30 okrągłych ciasteczek (średnica 5-6 cm). Ułożyć je na natłuszczonej blasze. Tak przygotowane ciastka piec 10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, następnie zdjąć ostrożnie z blachy i ostudzić.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z 6 łyżkami zimnego mleka, dodać żółtko. Całość wlać do reszty wrzącego mleka wymieszanego z cukrem. Odstawić, aby ostygło. Następnie tłuszcz utrzeć na puszystą pianę i dodawać porcjami schłodzony krem. Na końcu wymieszać z mielonymi orzechami. Tak przygotowana masą smarować połowę ciastek.
Na końcu przygotować dwa rodzaje lukru: kawowy (5 łyżek cukru pudru wymieszać z kawą i 2 łyżkami wody) oraz cytrynowy (resztę cukru pudru wymieszać z sokiem z cytryny). Pozostałe ciastka smarować na przemian lukrem kawowym i cytrynowym. Tak polukrowane ciasteczka włożyć na posmarowane kremem spody i udekorować orzechami.
SMACZNEGO!!!
Pozostałe wyniki konkursu:
- II miejsce - Szymon Mikołajczak, Maja Walczak kl. VI d - "Batoniki musli"
- III miejsce - Emilia Godziewska grupa 0 c - "Ciasteczka owsiane".
